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老外称它是魔鬼,中国人不仅不怕反而爱!2块钱一大盘,下酒下饭

2019-12-03 12:41:36 阅读量:118

原标题:老外称它是魔鬼,中国人不仅不怕反而爱!2块钱一大盘,下酒下饭

说到皮蛋,哈梅认为有些人高兴,有些人悲伤!皮蛋从明朝开始就有很长的历史了。虽然皮蛋不太好看,但它们有一种特殊的味道。无论是直接食用还是在蔬菜中食用,它们都是一种罕见的美味。

哈梅特别喜欢吃皮蛋。据林逸安祖药称,它能“清肺醒酒,清肠泻火,治疗痢疾”。能散涩”,常用于治疗咽喉肿痛、咽部治疗、声音嘶哑、便秘。

外国人称之为魔鬼。中国人不害怕,而是爱!一大盘2元的酒和米饭端上来。跟着哈梅看金鱼美味皮蛋豆腐的具体烹饪步骤。它适用于所有年龄段,操作简单!

配料:

1块豆腐、5-6个皮蛋、10块黑豆装饰、1块香菜、1块大蒜、适量熟芝麻、黄瓜装饰、胡萝卜装饰、生酱油2个瓷勺、醋1个瓷勺、少许鸡精、芝麻油1个瓷勺、麻辣蜀油半瓷勺

烹饪步骤:

1.准备主料,一个豆腐和六个皮蛋,再准备一个备用。

2.把豆腐切成五块相同大小的,放在盘子里,然后放成圆形。圆形较大的盘子是最好的。

3.烧开水,将豆腐放入锅中蒸5分钟以去除豆腥味,蒸熟,取出冷却备用。

4.剥皮蛋。

5.将它放入沸水中热烫以去除污浊的空气。同样的颜色是最好的。房子里只有6个皮蛋,所以别无选择。

6.烫好,用冷开水冲洗。

7.取一个皮蛋,把刀浸入水中,从三分之一处垂直切开,做成一个鱼体。剪三分之一。看起来鱼的身体会更小,半切也可以。

8.剩下的一半被用作鱼的尾巴。刀子切一次,碰到水,所以皮蛋芯不容易碰到刀子。

9.将鱼体依次放在豆腐上,然后将薄皮蛋做成鱼尾的形状。

10.将黑豆放入眼中,将一小块鸡皮切成鳍状。

11.胡萝卜被做成中间的花,黄瓜被做成水生植物。

12.拿一个小碗,加入大蒜、酱油、醋、芝麻油、辣椒油和一点鸡精,搅拌均匀,然后撒上芫荽叶和一点熟芝麻,根据你的口味调味。

13.吃的时候要坚持,倒在皮蛋豆腐上腌制。完成的画面不好吗?

每个人都喜欢这个食谱吗?欢迎评论

密切关注香哈菜单,了解更多的饮食习惯。

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